Kiểm tra lon, nắp chai: mối ghép lon, lực siết nắp, CO2, rò rỉ
Sau khi chiết rót, sản phẩm có giữ được chất lượng tới tay người dùng hay không phụ thuộc vào phần đóng kín: nắp vặn trên chai và mối ghép kép trên lon. Nắp siết quá lỏng gây rò rỉ, mất ga; siết quá chặt thì khó mở. Mối ghép lon lệch vài phần mười milimet có thể làm hỏng cả lô hàng đồ hộp.
Bài này tổng hợp các phép kiểm tra phần đóng kín và thiết bị tương ứng của hãng AT2E (Pháp), do Tăng Minh Phát (TMP) phân phối.
Kiểm tra mô men vặn nắp chai
Máy đo mô men kẹp chai, vặn nắp và ghi lại các giá trị: mô men mở, mô men đóng, mô men phá vòng niêm phong (break) và mô men nhả (release). Các giá trị này dùng để chỉnh đầu đóng nắp trên máy chiết.
- AT2E TMV7: máy đo mô men điện tử màn hình cảm ứng, dùng tại phòng QC hoặc cạnh dây chuyền.
- AT2E ADATMV‑ECO: máy đo mô men tự động, giảm sai số do người thao tác và tăng số mẫu đo mỗi ca.
Kiểm tra mối ghép kép trên lon
Mối ghép kép (double seam) nối nắp với thân lon bằng năm lớp kim loại cuộn vào nhau. Các thông số cần kiểm tra gồm chiều dày, chiều cao mối ghép, độ chồng mép, móc thân, móc nắp. Cách làm là cắt ngang mối ghép rồi phóng to để đo.
- AT2E SeamCheck Plus: máy chiếu mối ghép kép tự động cho lon nước giải khát, bình xịt và đồ hộp.
- Kết quả đo lưu theo đầu ghép của máy ghép mí, giúp phát hiện đầu ghép bị mòn hoặc chỉnh sai.
Hàm lượng CO2, áp suất và chân không
| Phép đo | Áp dụng | Thiết bị AT2E |
|---|---|---|
| Hàm lượng CO2 | Bia, nước có ga | CO2DA |
| Áp suất trong chai | Chai, lon có ga | PVG‑A, PVG‑D |
| Chân không | Đồ hộp, chai rót nóng | PVG‑A, PVG‑D |
| Chiều cao mức rót | Chai đã chiết | FHT‑1 |
CO2DA tính hàm lượng CO2 trong đồ uống từ áp suất và nhiệt độ đo trong chai, lon. Đây là chỉ tiêu bắt buộc theo dõi ở nhà máy bia và nước giải khát có ga.
Kiểm tra độ kín và rò rỉ
- Kiểm tra độ kín nắp (secure seal): bơm khí vào chai đã đóng nắp tới khi rò, ghi áp suất. Thiết bị SSA‑PLUS, SSA‑D.
- Kiểm tra rò rỉ bằng chân không hoặc áp suất: đặt bao bì vào buồng, tạo chân không hoặc áp suất, phát hiện điểm rò. Thiết bị LT‑PLC dùng được cho chai, lon, túi và bao bì mềm.
Tần suất kiểm tra gợi ý
- Mô men nắp, chiều cao mức rót: mỗi giờ hoặc mỗi khi đổi sản phẩm.
- Mối ghép lon: theo từng đầu ghép, đầu ca và sau khi chỉnh máy.
- CO2, áp suất: theo lô hoặc theo bồn chứa.
- Độ kín, rò rỉ: theo kế hoạch kiểm tra định kỳ và khi có khiếu nại.
Kiểm tra chai PET và phôi chai trước chiết rót xem bài thiết bị kiểm tra chai PET, phôi chai. Đo lực vặn nắp, lực bóc mối hàn bằng máy đo lực xem đo lực bao bì, thực phẩm, dược phẩm. Với dây chuyền thực phẩm, có thể kết hợp máy dò kim loại thực phẩm, dược phẩm.
Danh mục sản phẩm AT2E: AT2E Việt Nam trên website Tăng Minh Phát.
Liên hệ kỹ sư TMP:
- Điện thoại / Zalo: 0917 943 068
- Email: project@tmpvietnam.com
